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È un Vermentino capace (tra l’altro) anche di proporre una buona struttura: sposatelo a una bella grigliata mista di pesce e difficilmente rimarrete delusi
toni speziati e cenni di liquirizia e tabacco
un ottimo equilibrio ed una decisa persistenza
con un tannino ben integrato e un'ottima persistenza
accompagnate da aromi terziari derivanti dal lungo affinamento
bourgogne rouge les riaux 2022 domaine derain bianchi-champagne È un Vermentino capace (traRubino con riflessi porpora alla vista. Naso intenso, pulito, elegante, che racconta di ribes, ciliegia, lampone, di fiori primaverili e sottobosco. Impreziosisce il tutto un tocco di tabacco dolce. Assaggio slanciato, succoso e fresco, dal tannino rarefatto. Lomonimo vigneto da cui prende forma questo Bourgogne Rouge AOC Les Riaux particolarmente ricco di minerali. Prima della fermentazione alcolica solo il 50% dei grappoli viene diraspato. La
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